โดย อลีนา แบรดฟอร์ด บาคาร่า เผยแพร่เมื่อ 8 กุมภาพันธ์ 2018 แหล่งที่มาของไนอะซิน (วิตามินบี 3) รวมถึงเห็ด, ธัญพืช, ไข่, เนื้อสัตว์, ผักสีเขียว, ถั่วและถั่ว. (เครดิตภาพ: แอฟริกาสตูดิโอ| Shutterstock)วิตามินบี 3, เรียกว่าไนอะซิน, เป็นหนึ่งในแปดวิตามินบีที่ซับซ้อนละลายน้ําได้. ไนอะซินมีหลากหลายของการใช้ในร่างกาย, ช่วยทํางานในระบบย่อยอาหาร, ผิวหนังและระบบประสาท. ไนอะซินเป็นชื่อที่ประกาศเกียรติคุณจาก nicotinic acid vitamin มีหลายรูปแบบ รวมถึงไนอะซินาไมด์ (นิโคตินาไมด์) และอิโนซิทอลเฮกซานิโคติเนต แต่ละรูปแบบเหล่านี้มีประโยชน์ที่หลากหลายเช่นกัน
แหล่งอาหารของไนอะซินรวมถึงยีสต์, เนื้อ, ปลา, นม, ไข่, ถั่ว, ถั่ว, ผักสีเขียว, ถั่วและขนมปังที่อุดมด้วย
และซีเรียล. ร่างกายมนุษย์ยังสามารถทําให้ไนอาซินจากกรดอะมิโนทริปโตเฟน, ตามสถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH). ประโยชน์เช่นเดียวกับวิตามินบีอื่น ๆ ไนอาซินช่วยให้ร่างกายสลายคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนให้เป็นพลังงานตามรายงานของศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการทํางานของต่อมและตับ “ไนอะซินมีบทบาทในการผลิตฮอร์โมนบางชนิดในต่อมหมวกไต และช่วยกําจัดสารเคมีที่เป็นอันตรายออกจากตับ” Dr. Sherry Ross ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพของสตรีที่ Providence Saint John’s Health Center ในซานตาโมนิกา แคลิฟอร์เนีย บอกกับ Live Science
ไนอะซินยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งในการปรับปรุงสุขภาพ. ตาม NIH, มันยังใช้สําหรับการรักษาอาการปวดหัวไมเกรน, ปัญหาการไหลเวียนและเวียนศีรษะ, และเพื่อลดอาการท้องเสียที่เกี่ยวข้องกับอหิวาตกโรค.
บางการศึกษาได้พบไนอาซินการอาจช่วยให้ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง. เมื่อหนูที่มีโรคหลอดเลือดสมองตีบได้รับไนอาซิน, สมองของพวกเขาเติบโตหลอดเลือดใหม่, ตามที่นักวิจัยที่โรงพยาบาลเฮนรี่ฟอร์ดในดีทรอยต์, มิชิแกน. โรคหลอดเลือดสมองตีบเกิดจากการอุดตันภายในหลอดเลือดที่ส่งเลือดไปยังสมองและคิดเป็นร้อยละ 87 ของทุกกรณี การศึกษาในปี 2000 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Stroke ยังใช้หนูและพบว่าการรักษาด้วยนิโคตินาไมด์อาจซ่อมแซมความเสียหายต่อสมองที่เกิดจากโรคหลอดเลือดสมอง
วิตามินบี 3 อาจเป็นประโยชน์กับผู้ป่วยโรคมะเร็ง. การศึกษาล่าสุดพบว่านิโคตินาไมด์ช่วยลดอุบัติการณ์
ของมะเร็งผิวหนังที่ไม่ใช่มะเร็งผิวหนังในผู้ที่มีประวัติมะเร็งเซลล์ฐานหรือมะเร็งเซลล์สความัสได้อย่างมีนัยสําคัญมันอาจจะดีสําหรับสภาพผิวอื่น ๆ, เกินไป. ในการทดลองแบบอําพรางสองฝ่ายโดย State University of New York การใช้เจลไนอะซินาไมด์ 4 เปอร์เซ็นต์เฉพาะที่วันละสองครั้งเป็นเวลาสองเดือนส่งผลให้สิวดีขึ้นคล้ายกันเมื่อเทียบกับเจลคลินดามัยซิน 1 เปอร์เซ็นต์
ผู้ที่มีปัญหาความสนิทสนมอาจได้รับประโยชน์จากไนอะซิน. ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารเวชศาสตร์ทางเพศ, วิตามินบี 3 พบว่าการปรับปรุงความสามารถในการรักษาการแข็งตัวของอวัยวะเพศในผู้ชายที่มีภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศปานกลางถึงรุนแรง.
การศึกษาสัตว์เมื่อเร็ว ๆ นี้แนะนําว่า ไนอะซินอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคลําไส้อักเสบและลําไส้ใหญ่. การศึกษาปี 2017 ที่ตีพิมพ์ใน รายงานทางวิทยาศาสตร์ (เปิดในแท็บใหม่), พบว่า หนูที่ได้รับไนอะซิน แล้วเกิดอาการลําไส้ใหญ่บวมเห็นความเสียหายลําไส้ใหญ่น้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้รับไนอะซิน. ผู้เขียนแอตทริบิวต์การป้องกันนี้มีผลต่อการต้านการอักเสบและต้าน angiogenic ของไนอะซิน. (Angiogenic หมายถึงการก่อตัวและการพัฒนาของหลอดเลือด)
ไนอะซินและคอเลสเตอรอลไนอะซินเป็นที่รู้จักกันสําหรับการลด LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรและไตรกลีเซอไรด์ในเลือด. นอกจากนี้, Mayo คลินิกรายงานว่า ไนอะซินสามารถเพิ่ม HDL (ดี) คอเลสเตอร โดยมากกว่า 30 เปอร์เซ็นต์. ดังนั้น, ไนอะซินได้เป็นส่วนสําคัญของการรักษาคอเลสเตอรอลสูงเป็นเวลาอย่างน้อย 50 ปี. แต่การศึกษาขนาดใหญ่ในปี 2014 ทําให้ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพบางคนทบทวนมุมมองนั้นอีกครั้ง
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ได้ตรวจสอบเด็กอายุ 50 ถึง 80 ปีที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด พวกเขาใช้ยาสแตตินอยู่แล้ว, ซึ่งรวมกับไนอะซินขยายปล่อยและ laropiprant, ซึ่งช่วยลดการล้างหน้าที่เกี่ยวข้องกับไนอาซิน, เป็นเวลาสี่ปี. ไนอะซินไม่ได้ส่งผลให้อาการหัวใจวายและจังหวะลดลง นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุและผลข้างเคียงที่ร้ายแรง, รวมทั้งปัญหาตับ, เลือดออกส่วนเกิน, การติดเชื้อ, การสูญเสียการควบคุมน้ําตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวาน, โรคเกาต์และการพัฒนาของโรคเบาหวาน. ผู้เขียนของการศึกษาสรุปว่า แพทย์ควรใช้ผลข้างเคียงเหล่านี้ในการพิจารณาเมื่อกําหนดไนอะซิน และบางทีไนอะซินควรจะใช้ในการรักษาผู้ป่วยที่รุนแรง. บทความ 2017 ในวารสารคลินิกไขมัน, อย่างไรก็ตาม, อ้างถึงการศึกษาก่อนหน้านี้ที่เห็นการลด บาคาร่า
