ชาวเมอร์ซีย์ไซด์หลายคนทำขนม “ของโปรด” เป็นที่ชื่นชอบของคนนับล้านตั้งแต่เด็ก โรงเตี๊ยม – และผู้บุกเบิก – มีประวัติอันยาวนานในลิเวอร์พูล ตั้งแต่การจ้างคนงานหลายพันคนจากรุ่นสู่รุ่น ไปจนถึงการผลิตสินค้ายอดนิยมของร้านขายขนมมากมายเช่น หมากฝรั่งไวน์และเยลลี่เบบี้ ครั้งแรกเรียกว่า Tavener-Rutledge ต่อมาย่อเป็น Taveners มีต้นกำเนิดย้อนไปถึงเมืองลิเวอร์พูลในยุควิกตอเรีย เมื่อ William Henry Tavener แตกสาขาจากผักดองและซอสไปสู่การผลิตขนมต้มที่ร้านของเขาที่ถนนสกอตแลนด์ในปี 1889
แต่เฮอร์เบิร์ต ลูกชายของเขาเป็นผู้บงการการเปลี่ยนแปลงสู่อาณาจักรขนมหวานหลังสงครามโลกครั้งที่ 1
โดยเกลี้ยกล่อมให้พ่อขายด้านการทำขนมหวานและการค้าส่งให้เขา ตอนนั้นบริษัทอยู่ในโรงงานสี่ชั้นที่ถนนคิวในวอกซ์ฮอล แต่ในปี พ.ศ. 2471 ได้มีการย้ายอีกครั้งไปที่อาคารใน Beech Street โดยมี Henry น้องชายของ Herbert เข้าร่วมทีม ในปี 1911 มีโรงงาน Taveners ที่ Edge Lane
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โรงเตี๊ยมมีชื่อเสียงในเมืองนี้และที่อื่น ๆ จากการประดิษฐ์ขนมผลไม้ต้มสุกและช็อกโกแลตเอแคลร์ในปี 1932 และผลิตอาหารโปรดของครอบครัวอื่น ๆ เช่น บราซิลทาเนย ทอฟฟี่น้ำหวาน และอีกมากมาย ดำเนินการ “ผลิตในลิเวอร์พูล” ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงและดำเนินการจากไซต์ใน Beech Road, Edge Lane, Poole และ Blackpoolโรงกษาปณ์ Everton ที่มีชื่อเสียงได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ของ Taveners โดยโรงงานหลักใน Beech Street ยังเป็น “ศูนย์กลางระหว่างประเทศ ของความเป็นเลิศของมาร์ชเมลโล่”
ภาพจำนวนหนึ่งซึ่งเพิ่งค้นพบใหม่จากเอกสารสำคัญของเรา จับภาพชีวิตที่ร้านเหล้าในลิเวอร์พูลตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา ภาพถ่ายหนึ่งถ่ายในปี 1976 แสดงให้เห็น Ian Callaghan, Phil Thompson, Terry McDermott และ John Toshack เหล่าดารา Liverpool FC เยี่ยมชมโรงงานขนมหวาน Taverner และชมกระบวนการผลิตอมยิ้ม
ภาพถ่ายอื่นๆ ที่ถ่ายในปี 1991 แสดงจำนวนพนักงานและขนมที่กำลังทำอยู่ในสายการผลิต ระเบิดจากอดีต หลายคนจะชื่นชอบความทรงจำในการทำงานที่นั่นหรือชิมขนมอร่อย ๆ ของ Taveners ตลอดหลายทศวรรษ
เป็นที่นิยมในเมอร์ซีย์ไซด์และที่อื่น ๆ ในสหราชอาณาจักร ไม่นานก่อนที่โรงเตี๊ยมจะได้รับความสนใจจากทั่วโลก เมื่อวันที่ 29 ธันวาคม พ.ศ. 2513 Liverpool ECHO รายงานว่าคำสั่งซื้อขนมต้ม 48,000 กระป๋อง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลไม้หยด กำลังดำเนินการโดย Tavener Rutledge เพื่อเตรียมส่งไปยังเชคโกสโลวาเกีย
บทความดังกล่าวกล่าวว่า “ผู้ผลิตขนมหวานของอังกฤษไม่กี่รายมียอดขายที่นั่น” และตลาดหลักในต่างประเทศของแบรนด์อันเป็นที่ชื่นชอบ ได้แก่ อเมริกา แคนาดา โคเปนเฮเกน และเดนมาร์ก
การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่และการเทคโอเวอร์ต่อเนื่องจากทศวรรษที่ 1980 เป็นต้นมา ทำให้ Taveners ถูกบริษัทสัญชาติเดนมาร์กเข้าครอบครองกิจการในที่สุด และควบรวมกิจการเป็นบริษัทสาขาในแบล็คพูล ซึ่งต่อมาก็ถูกซื้อคืนโดยผู้บริหารของบริษัทเองในชื่อ Tangerine มันถูกซื้อโดย Toms Confectionery แห่งเดนมาร์กในปี 1992 และในปี 2007 Tangerine ซึ่งมีฐานอยู่ในแบล็คพูลก็เข้าซื้อกิจการ
ในปี 2550 ECHO รายงานว่าแบรนด์ Taveners ซึ่งเป็นขนมยอดนิยมของอังกฤษได้รับการเปิดตัวอีก ครั้ง
ยังคงสร้างสิ่งที่ชอบของหมากฝรั่งไวน์ เบบี้เยลลี่ ผลไม้พาสเทล เอแคลร์ช็อกโกแลตนมแท้ ฮัมบัก ช็อกโกแลตไลม์ ท๊อฟฟี่นม และหมากฝรั่งแข็งแบบอเมริกัน สูตรอาหารถูกนำมา “ทันสมัย” เพื่อสะท้อน “ความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพในปัจจุบัน “
ในเวลานั้น เฮเลน เซียร์ ผู้จัดการแบรนด์ Taveners กล่าวกับ ECHO ว่า “ขนมเหล่านี้เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหราชอาณาจักร และเป็นที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่หลายล้านคนตั้งแต่ยังเด็ก พวกเราหลายคนยังไม่สามารถต้านทานพวกเขาได้ T
“พวกเขาเป็นของโปรดเก่า ๆ ที่คุณอดไม่ได้ที่จะหวนกลับมา – ขนมที่ให้ความรู้สึกสบายและคุ้นเคยเหมือนที่เคยเป็น ด้วยการเปลี่ยนไปใช้สีและกลิ่นธรรมชาติ และการตัดสินใจของเราที่จะยุติการใช้ไขมันเติมไฮโดรเจน เราหวังว่า เพื่อให้ผู้คนมีเหตุผลมากขึ้นในการเพลิดเพลินกับมันต่อไป และใครจะรู้ บางทีมันอาจจะเป็นข้อแก้ตัวสำหรับบางคนที่จะค้นพบขนมยอดนิยมตลอดกาลเหล่านี้อีกครั้ง”
ในปี 2008 ได้มีการจ่ายส่วยให้กับชายคนหนึ่งที่ขายขนม Tavener อันเป็นที่ชื่นชอบของลิเวอร์พูลไปทั่วโลก John Tavener เข้าร่วมบริษัทของครอบครัวตั้งแต่ยังเป็นเด็กและไต่เต้าไปจนถึงผู้จัดการฝ่ายส่งออกแต่เดินทางไปทั่วโลกเพื่อขายรสชาติของ Taveners ไปยังทั้ง 5 ทวีป
ในเวลานั้น บาร์บารา ภรรยาม่ายของเขากล่าวว่า “เขาทำงานหนัก เล่นหนัก และไม่เคยน่าเบื่อ จอห์นจะเป็นที่จดจำได้ดีในลิเวอร์พูลเพราะร้านเหล้า”
ในเดือนสิงหาคม 2018 Valeo Foods ได้เข้าซื้อ Tangerine Confectionery โดยเปลี่ยนชื่อบริษัทเป็น Valeo Confectionery ในภายหลัง ในขณะที่ชื่อ Taveners ยังคงอยู่ หลายคนคงจะชอบความทรงจำเมื่อครั้งที่โรงงานอยู่ภายใต้ Taveners และจำชีวิตในลิเวอร์พูลดังที่เห็นที่นี่
ww2discovery.net
markleeforhouston.com
snoodleman.com
thefunnyconversations.com
donrichardatl.com
romarasesores.com
swimminginliterarysoup.com
coloradomom2mom.com
webmastersressources.com
footballdolphinsofficial.com
